Poulet haché

Poulet haché – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (4 au total) Calories 351 , graisse totale 21,5 g., graisses saturées, protéines 19 g, glucides 21 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: Photo de farce au poulet Photographie de plat: Antonis Achilleos Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 340 gr poulet émincé
  • 1/4 Art. pois verts congelés (dégel)
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1/2 cuillère à café coriandre moulue
  • 1 cuillère à café cumin moulu
  • Le sel
  • 1/4 Art. huile végétale et un peu plus pour lubrification
  • 1/4 Art. yogourt naturel sans gras et un peu plus pour classement
  • 1 grosse tête d’oignon rouge (1/2 côtelette) morceaux, 1/2 coupés en demi-anneaux)
  • 1 morceau de gingembre pelé et émincé 2,5 cm de long.
  • 1/4 Art. coriandre fraîche hachée plus un peu plus pour décoration
  • 4 fosses sans cavité ni pita
  • Tranches de noix de cajou et / ou de sauce épicée pour la décoration souhait)

Recettes avec des ingrédients similaires: poulet émincé, petits pois, oignons rouges, ail, racine de gingembre, coriandre, cumin, pita, pita, sauce épicée, yaourt, noix de cajou, coriandre

Préparation de la recette:

  1. Dans un robot culinaire, purée d’oignons émincés avec gingembre, ail, coriandre, cumin, 1/2 c. sel et 1/2 c. de l’eau
  2. Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer les légumes l’huile. Mettre les oignons coupés en demi-rondelles et les faire frire jusqu’à ce que couleur dorée, 4-5 minutes Ajoutez les pâtes aux épices et faites cuire, en remuant jusqu’à ce qu’il sèche légèrement, 8-10 minutes. Mettre du poulet farcir et faire frire jusqu’à ce qu’il devienne terne, divisant la viande en pièces. Mélangez le yogourt avec 1/4 c. eau, ajouter à la casserole et laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu’à tendreté, encore 2-3 minutes. Ajouter les pois verts, la coriandre et le sel.
  3. Pendant ce temps, à feu vif, faites chauffer une autre poêle. Huiler les pitas, saler et faire revenir dans une poêle, environ une minute de chaque côté. Divisez le mélange de poulet par le nombre de noyaux. Verser le yaourt et saupoudrer de coriandre. Garnir de noix de cajou et / ou d’épices sauce (facultatif).

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