Pour préparer ce plat, on utilise des cornichons, couper en deux. Ces moitiés de poules ont l’air très de manière festive et luxueuse sur la table et à côté de cela, à chaque invité toutes les parties savoureuses du poulet vont à leur manière: cuisse, cuisse, aile et sein. Cuire les moitiés de poulet au four en les graissant avec une sauce teriyaki fait maison, ce qui donne un brillant brillant collant et goût asiatique incomparable. Saupoudrer les poulets finis graines de sésame et accompagner d’une salade de chou chinois juteuse и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 poulet cornichon (environ 300 gr. Chacun), coupé en deux
- 3/4 Art. sauce soja légèrement salée
- 1/4 Art. sauce hoisin
- 1/4 Art. vinaigre de riz
- 5 cm. Racine de gingembre pelée et hachée finement
- 2 petites gousses de piment rouge coupées en deux
- 1 bouquet d’oignons verts
- 1 pamplemousse coupé en deux
- 1 petit bouquet de bok choy, émincé
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 2 c. À thé graines de sésame frites pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, chou de choy, pamplemousse, oignon vert, racine de gingembre, piment, vinaigre de riz, sauce hoisin, sauce soja, huile de sésame
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 220 ° C. Salez et poivrez le poulet et mettre la peau dans la rôtissoire. Cuire jusqu’à ce que la peau devienne un peu croustillant, environ 25 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez la sauce soja, la sauce hoisin dans une casserole, vinaigre, gingembre, 1 piment rouge et 1/4 c. de l’eau Couper la moitié oignons verts en gros morceaux et râper la moitié du pamplemousse zeste et presse le jus; ajouter à la casserole. Cuire en remuant jusqu’à ce que obtenir une masse épaisse et visqueuse, environ 20 minutes. Graisser les poulets plusieurs art. l sauce et continuer à cuire jusqu’à ce que doré couleurs, environ 8 minutes.
- Pelez la moitié restante du pamplemousse, segmentez-le et mettre dans un bol. Hacher finement les oignons verts restants et hacher le piment restant; ajoutez le bok choy dans le bol, huile de sésame, sel et poivre au goût. Mettre sur des assiettes moitiés de poulets. Incorporer le reste de la sauce fondue pendant liquide de cuisson et verser sur le dessus. Servir avec une salade de bok choy et saupoudrer de graines de sésame.
