Pouding à la noix de coco et aux fraises tropicales – Goyave – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 55 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe goyave fraîche pelée et hachée grossièrement
- 1/4 Art. noix de coco séchée sans sucre
- 1 cuillère à soupe plus 2 c. l sucre
- 3 oeufs divisés en protéines et jaunes
- 1/4 Art. farine de blé premium
- 1/4 Art. jus de citron vert fraîchement pressé
- 1/8 c. À thé le sel
- 1 cuillère à soupe du lait
- 3 cuillères à soupe l crémeux ramolli à la température ambiante les huiles
- 1 cuillère à soupe l jus de citron vert
- 6 brins de menthe fraîche
Recettes avec des ingrédients similaires: goyave (nectar), œufs, farine prime, lait, pâte à biscuits, jus de citron vert, noix de coco, menthe
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Graissez légèrement 6 ramequins (volume 3/4 cuillère à soupe. Beurre de cuillère à soupe. Saupoudrer les ramequins à l’intérieur 2 cuillères à soupe l le sucre. Rouler les moules de telle sorte que toute leur la surface était uniformément recouverte de sucre. Mettre les ramequins dans excellent plat de cuisson.
- Dans un bol, battre 3/4 c. sucre et le reste 2 c. l (30 gr.) beurre. Ajouter les jaunes d’oeuf un à la fois en fouettant bien après chaque supplément. Versez la farine. Ajouter graduellement le jus chaux. Ne vous inquiétez pas si le mélange est grumeleux ou tomber en morceaux. Ajouter le sel, le lait, la noix de coco et mélanger.
- Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à tendreté. pics stables. En trois fois, mélangez doucement les blancs d’œufs � mélange de jaune. Ne pas pétrir trop longtemps, sinon le mélange deviendra liquide.
- Répartissez le mélange de pouding uniformément sur la ramekina et ajoutez autant d’eau chaude dans le plat de cuisson pour qu’elle atteigne le milieu des moules. Couvrir les cadres avec une feuille de papier parchemin, bien huilé avec du beurre ou un aérosol de cuisson. Cuire jusqu’à ce que les puddings soient aérés et un peu serrés au toucher, 30-35 minutes Retirer du four et placer sur la grille pour Pudding servant légèrement refroidi.
- Pour faire la sauce: Purée la goyave avec le reste 1/4 Art. sucre et une cuillère à soupe de jus de citron vert pendant 2 minutes. avant Etat homogène. Essuyez à travers un tamis fin. Pour servir tourner le ramequin avec le pudding chaud dans le centre de dessert assiettes. En tenant les bords de la plaque avec vos doigts et en appuyant sur le bas du cadre les pouces afin qu’il ne bouge pas deux ou trois fois bien secouez le pudding de la poêle. Mettre la plaque surface plane et retirez lentement le cadre. Verser le pudding autour avec un peu de sauce et mettre au centre de chaque un brin de menthe. Servez chaud.
