Le pannetone est une pâtisserie italienne aux fruits secs, semblable au Gâteau de Pâques, mais faites-le cuire en Italie pour Noël les vacances. Et après Noël, des restes d’un peu assombri Pannetone fait divers puddings au pain. La recette est présentée un de ces puddings quand des morceaux de pannetone sont versés avec de la crème à partir d’œufs, de crème, de lait et de sucre, trempés et cuits au four le four. Le point culminant de ce dessert est la sauce Amaretto. Il est excellent complète le dessert avec son goût exquis d’amande et ароматом. 
Time: 1 час.30 minutes Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Pouding au pain
- 1 pain (450 gr.) Pannetone, couper les croûtes, couper le pain Cubes de 2,5 cm.
- 8 gros œufs
- 1,5 cuillère à soupe. crème à fouetter
- 2,5 c. À table lait entier
- 1 et 1/4 Art. sucre
Sauce
- 0,5 cuillère à soupe crème à fouetter
- 0,5 cuillère à soupe lait entier
- 3 cuillères à soupe l sucre
- 1/4 Art. Liqueur Amaretto
- 2 c. À thé amidon de maïs
Recettes avec des ingrédients similaires: cupcake, liqueur d’amaretto, œufs, crème, lait
Préparation de la recette:
- Faire une sauce ameretto: dans une petite casserole avec avec un fond épais à feu moyen, en remuant souvent, apporter la crème, lait et le sucre à ébullition. Dans un petit bol, mélanger l’amaretto et le amidon de maïs, puis mélanger dans le mélange crémeux. Faire cuire feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe en remuant constamment, environ 2 minutes. Ensuite, retirer du feu et garder au chaud. Sauce Amaretto peut être préparé à l’avance en 3 jours, couvrir et mettre en place le frigo. Et avant de servir, réchauffez-le.
- Cuire le pouding au pain: badigeonner d’une fine couche beurre une forme mesurant 22x32x5 cm. Répartir en bas préparé sous forme de cubes de pain. Dans un grand bol, battre les oeufs, crème, lait et sucre. Crème les cubetones pannetone et doucement appuyez dessus pour les immerger complètement dans le liquide. Laisser reposer 30 minutes, en pressant périodiquement du pain dans la crème (à ce stade, le pudding peut être recouvert et réfrigéré pendant 2 heures).
- Préchauffer le four à 175 ° C Cuire le pudding jusqu’à ce qu’il traîne et ne durcit pas au milieu, environ 45 minutes. Un petit peu cool Disposer le pudding dans des bols à servir, verser chaud Sauce Amaretto et servir.
