La racine de céleri bouillie a une texture très similaire � pomme de terre, a seulement un goût plus épicé et contient dans deux fois moins de calories. Par conséquent, il peut facilement être utilisé pour faire de la purée de pommes de terre savoureuse et saine. Faire bouillir pommes de terre et diluer une portion avec du céleri-rave bouilli, puis écraser en ajoutant du yogourt, du kéfir ou du babeurre un accompagnement de goût crémeux. Cette recette montre l’optimum proportion de racines de pommes de terre et de céleri. Éventuellement vous Vous pouvez ajuster la teneur en calories du plat, en modifiant les proportions en faveur сельдерея. 
The photoplats: Robin Miller Durée: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 4 – 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 gros tubercules de pommes de terre (environ 1 kg), pelés et couper en morceaux de 5 cm.
- 1 céleri-rave (environ 200 gr.), Pelé et haché en morceaux de 5 cm.
- 4 gousses d’ail pelées
- 3/4 Art. yaourt faible ou kéfir gras
- 2 c. À thé huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: pomme de terre, céleri-rave, ciboulette, yaourt, ail
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, le céleri-rave et l’ail. Versez assez d’eau pour couvrir les légumes et mettez casserole à feu vif. Porter à ébullition, réduire le feu � modérer et cuire 10 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Égouttez et transférez les pommes de terre, le céleri et l’ail dans un grand bol. Ajoutez le yaourt et l’huile d’olive et réduisez en purée consistance homogène (ou avec des grumeaux, si vous préférez aime ça!). Incorporer l’oignon et le poivre au goût.
