Faire une purée de pommes de terre et de panais. Celui-ci au début un look inhabituel pour un tel plat d’accompagnement donnera à la pomme de terre racine purée légère douceur et arôme épicé délicat. Outre la purée de pommes de terre, un troisième composé de panais deviendra beaucoup plus utile que d’habitude et enrichi en fibres, plats à teneur réduite en calories. Ceci est la purée de pommes de terre Il est préparé de la même manière que le béguin habituel. Couper les légumes morceaux, bouillir et broyer ou écraser, assaisonner avec la crème et beurre. Saupoudrer de ciboulette fraîche et servir. Purée de pommes de terre son apparence restera traditionnelle, mais son goût deviendra nouveau et интересным. 
Time: 50 мин. Difficulté: portions faciles: 4 – 6 recettes utilisent des contenants volumétriques avec le volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1,8 kg pomme de terre
- 0,9 kg panais
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- 55 gr. beurre
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: pomme de terre, racine de panais, ciboulette, crème
Préparation de la recette:
- Pelez et hachez les pommes de terre et les panais dans le même pièces. Mettez-les dans une grande casserole, remplissez-les d’eau froide et ajoutez une grosse pincée de sel. Porter à ébullition et cuire laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 20-30 minutes.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, laisser mijoter crème et beurre. Quand les légumes sont prêts, bien égoutter de l’eau Placez une casserole de légumes à feu moyen. Proprement mélanger pour évaporer l’eau restante; attention � les légumes ne sont pas brûlés.
- Pendant que les pommes de terre et les panais sont encore chauds, faites-les passer à travers Presser la purée de pommes de terre ou frotter à travers une passoire dans un bol. Ajouter un peu de crème chaude et battre avec une cuillère en bois jusqu’à ce que les pommes de terre ne sera pas luxuriant. Saler, poivrer et remuer doucement ciboulette. Servez immédiatement.
