Utilisez cette recette de Tyler Florence et faites bouillir des pommes de terre avec la feuille de laurier pour lui donner du goût dès le début приготовления. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,8 kg pommes de terre pelées et coupées en quartiers
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe crème grasse
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: purée de pommes de terre, feuilles de laurier, ciboulette, crème, pommes de terre
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une grande casserole, ajoutez le laurier, 2 Art. l saler et remplir d’eau froide. Porter à ébullition à feu moyen et laisser mijoter jusqu’à tendreté, environ 20 minutes. Bien filtrer et jeter la feuille de laurier.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffez la crème et beurre. Passer les pommes de terre dans un bol à travers une presse ou essuyer le tamis. Ajouter la crème chaude, saler et poivrer. Remuez avec une cuillère et ajoutez la ciboulette.
