Quinoa, riche en protéines et oligo-éléments, dont la quantité dans dépasse souvent leur teneur en d’autres types de céréales. Allumer cette céréale dans votre régime alimentaire sain, et ce sera un excellent substitut bouillie de riz ou de blé. Avant de préparer les peuplements de céréales bien rincer afin d’éviter tout arrière-goût amer. Et cuire mieux dans le bouillon de poulet avec du jus de citron pour donner Le quinoa a une saveur plus riche. Assaisonner les céréales bouillies avec un mélange de huile d’olive, jus de citron et herbes hachées. Agrumes le goût et les verts juteux brillants font de ce plat un excellent accompagnement � poissons, crevettes et autres fruits de mer. La valeur nutritionnelle d’un portions: (total 4) calories 391, graisse totale 18 g., graisse saturée g., protéines 13 g., glucides 46 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Le quinoa
- 1,5 cuillère à soupe. le quinoa
- 2 et 3/4 Art. bouillon de poulet légèrement salé
- 1/4 Art. jus de citron fraîchement pressé
Station d’essence
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1/4 Art. jus de citron fraîchement pressé
- 3/4 Art. feuilles de basilic frais hachées
- 1/4 Art. feuilles de persil frais hachées
- 1 cuillère à soupe l feuilles de thym frais hachées
- 2 c. À thé zeste de citron
Recettes avec des ingrédients similaires: céréales de quinoa, jus de citron, basilic, thym
Préparation de la recette:
- Quinoa: dans une casserole moyenne, mélanger le poulet bouillon, jus de citron et quinoa. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux faire bouillir jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 12-15 minutes.
- Vinaigrette: dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, jus de citron, basilic, persil, thym et zeste de citron. Le sel et poivrer au goût.
- Verser la vinaigrette au quinoa et mélanger pour que tout soit uniforme à couvrir. Transférer le quinoa dans un bol de service; assaisonner avec du sel et poivre Servir avec du saumon aux agrumes.
