Riz à la dinde sauce chili au maïs – recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 471, matières grasses totales 3 g, graisses saturées g., protéines 28 g., glucides 56 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: Photo of the dish:Justin Walker Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe riz blanc
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 oignon rouge, hachez (laissez un quart pour classement)
- 2 cuillères à soupe l poivrons jalapeno hachés, plus 2 c. cornichon (et poivre pour la décoration)
- 3 gousses d’ail, passer à travers une presse
- 450 gr dinde hachée
- 1 cuillère à soupe l poudre de chili
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 4 pc tomates prunes tranchées
- 1 boîte de conserve de maïs en conserve khomini (425 gr.) Égouttée liquide et rinçage
- 0,5 cuillère à soupe coriandre fraîche hachée grossièrement (mettre de côté la moitié classement, plus un peu plus pour la décoration)
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde hachée, tomates italiennes, maïs, jalapenos, oignons rouges, ail, assaisonnement au chili, cumin, coriandre
Préparation de la recette:
- Faire bouillir dans une petite casserole 1,5 c. eau salée Ajouter le riz et réduire le feu. Couvrir et cuire jusqu’au riz complètement pas gonfler et doux, environ 15 minutes; mettre de côté.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à frire et ajouter tous les ingrédients et la saumure, faire frire à feu vif souvent en remuant jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes; salez-le. Ajouter dinde, poudre de chili et cumin. Frire, partager la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorés pendant environ 5 minutes. Ajoutez les tomates et le sel. Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les tomates ne commencent pas à ramollir, environ 5 minutes.
- Ajouter le maïs et 1,5 c. de l’eau Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen jusqu’à consistance épaisse, environ 10 minutes. Intervenir assaisonner la moitié restante de coriandre fraîche avec du sel et du poivre. Riz desserrer avec une fourchette. Servir le riz en répartissant les portions sur le dessus mettre la sauce chili à la viande d’un côté; mélanger légèrement la sauce avec du riz en surface. Saupoudrer avec le reste des oignons, coriandre. Et signaler de l’autre côté des anneaux de poivre mariné jalapenos.