Recette sablé aux fruits et noix
Tarte croûte fourrée aux noix et aux fruits remplacera tout gâteau “de magasin”. Vos gâteaux sont toujours plus savoureux et plus cher. Montrez votre imagination: ajoutez un délicieux fourrage aux noix mélanger et fruits.
Shortcake ouvert aux noix et aux fruits
Pour te faire une tarte aura besoin de:
- Farine environ 300 gr
- Beurre 100 gr
- Pincée de sel
- Sucre 50 gr
Remplissage:
- Noix entières (noisettes, amandes, noix de cajou) 1 tasse
- Amandes moulues 150 gr
- Pêches en conserve 6-8 moitiés
- Zeste de citron râpé 1 cuillère à café
- Crème sure 200 ml
- Sucre 150 gr
- 3 oeufs
- Beurre 100 gr
- Jus de citron
Vous pouvez faire un gâteau avec des fruits et des noix. comme ça:
Tamiser la farine, mélanger avec du sel et du sucre et broyer avec beurre ramolli. Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau glacée. Pétrir la pâte et la rouler en boule. Envelopper avec du film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 2-2,5 heures.
La pâte sablée a ses propres subtilités en cuisine. Oh vous pouvez les lire dans les “astuces et secrets”.
Beurrer un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de farine ou chapelure. Verser uniformément la pâte réfrigérée répartis le long du bas, en faisant les côtés.
Couvrir la pâte avec du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé t 200 ° C four pendant 20 minutes.
Frottez les œufs avec du sucre, ajoutez progressivement la crème sure. Alors mélanger doucement le jus de citron (1-2 cuillères à café) et râpé zeste.
Broyer le beurre avec un couteau et mélanger avec crème sure et sauce au citron.
Mettez les plats avec le mélange dans une casserole d’eau bouillante et faire fondre la masse dans un bain d’eau, remuer dans le sol amandes.
Ensuite, fouettez un peu avec un fouet jusqu’à ce que vous remplissiez s’épaissit.
Trancher les pêches.
Vous pouvez prendre des pêches fraîches. Pré-libérez-les de pèle et enlève les os.
Retirez la base du gâteau de sable du four, retirez le parchemin, retirer délicatement du moule et laisser refroidir.
Placez la garniture pour noix sur la base, aplatissez avec une cuillère et Répartissez les quartiers de pêche sur elle. Vous pouvez verser un peu sur le dessus sirop de fruits en conserve (3-4 cuillères à soupe).
Envelopper soigneusement le gâteau dans du papier d’aluminium et cuire au four à 160 ° C 20-25 minutes.
Saupoudrer le gâteau fini avec beaucoup de noix.
Idées savoureuses:
Une tarte aux fruits et à la noix se marie bien avec krushonom ou sangria à la maison. Pour les enfants de vacances Vous pouvez servir un dessert avec du chocolat chaud ou thé aux fruits.
