Cette recette a un avantage très important – vous pouvez pâte cuisiner à l’avance. Vous pouvez même envoyer quelques lots � congélateur et simplement décongeler avant utilisation. Cerise dans combiné avec la vanille et les amandes donne au foie un arôme incroyable, et Glaze donne une touche d’élégance. Peut être appliqué avec modèle à thème sucre glace pour faire le dessert plus thématique et festif. Si vous n’aimez pas vraiment les cerises et amandes, ou un membre de la famille est allergique à ces produits, vous pouvez remplacer par des abricots secs et des pignons de pin. 
Temps: 2 heures 50 minutes Difficulté: facile Montant: 24 biscuits par recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Biscuits
- 110 gr. beurre, température ambiante
- 0,5 cuillère à soupe. + 2 c. l sucre
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
- 0,5 c. À thé extrait d’amande
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 c. À thé sel de mer peu profond
- 1 gros oeuf
- 1 et 1/4 Art. farine premium
- 3/4 Art. cerises séchées grossièrement hachées
- 0,5 cuillère à soupe. amandes blanchies coupées en deux, faire frire et hacher grossièrement *
Glaçage
- 2 et 3/4 Art. sucre glace, tamiser
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe l eau + en plus au besoin
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, amandes, cerises séchées, extrait d’amande, flocons de sel marin, cannelle
Préparation de la recette:
- Cookies: dans un grand bol avec un mixeur, fouetter la crème beurre avec extraits de sucre, de vanille et d’amande, cannelle et sel pendant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une texture légère et aérée, incorporer ensuite les œufs. Verser la farine et battre sur le plus lent vitesse jusqu’à ce que la masse devienne homogène. En bois cuillères à thé de cerises et d’amandes séchées. Si désiré, remplacer cerises séchées 0,5 c. abricots secs hachés grossièrement et ajoutez 2 c. l pignons de pin grillés. Utilisez 1 c. extrait de vanille exclure l’extrait d’amande.
- Mettre la pâte sur un morceau de film plastique et le façonner bûches d’environ 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Envelopper dans film plastique et réfrigérer au moins 2 heures (boîte de pâte préparer à l’avance, 3 jours avant la cuisson).
- Placez le gril au centre du four. Préchauffer four à 175 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Couper la pâte en tranches de 1,2 cm d’épaisseur. sur des plaques à pâtisserie préparées à une distance d’environ 2,5 cm de chaque ami Cuire jusqu’à ce que les biscuits se lèvent et deviennent dorés sur les bords, environ 15 minutes Mettez une grille pour faire des biscuits complètement refroidi au moment de l’application de la glaçure, laissez-le pendant environ 30 minutes
- Glaçage: verser le sucre dans un bol de taille moyenne poudre Fouettez progressivement l’extrait de vanille et l’eau, puis ajoutez encore 1 c. eau jusqu’à ce que le mélange devienne fluide consistance. (environ 2/3 cuillère à soupe de glaçure suffira).
- Placez la grille sur le plateau et placez-la refroidie dessus. biscuits Utilisez une cuillère ou une fourchette pour émailler les biscuits, en donnant Égoutter tout excès sur une plaque à pâtisserie. Laisser environ 1 heure pour le glaçage est gelé. Note * Pour faire frire Amandes, mettez-le sur une plaque à pâtisserie en 1 couche. Cuire au four préchauffé à 175 ° C pendant 6-8 minutes. jusqu’à légèrement rôti. Refroidir complètement avant utilisation.
