Recette de salade asiatique avec la pastèque, oignons frits échalotes, herbes et épices. Salade saupoudrée d’un mélange noix . 
Photo of the dish: Кана ОкадаTemps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 cuillères à soupe pulpe de melon d’eau, pelée et finement hachée haché
- 3 cuillères à soupe l mélange de noix, hachées grossièrement
- 1/3 Art. arachide ou huile végétale
- 2 petites échalotes (1 finement tranché, 1 finement haché)
- Gros sel
- 3 jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
- 1 cuillère à soupe l sauce soja
- 1 gousse d’ail
- 1 morceau de gingembre de 5 cm, pelé et finement haché
- 1 jalapenos rouge, émincé
- 1/3 Art. coriandre verte hachée
- 1/3 Art. basilic vert haché
- 1/3 Art. menthe hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: Melon d’eau, noix, échalotes, citron vert jus, sauce de poisson, sauce de soja, ail, racine de gingembre, poivre jalapeno, coriandre, basilic, menthe
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer beurre d’arachide à une température de 175 degrés. Ajouter des tranches d’oignon échalote et cuire, en remuant constamment, 3 minutes jusqu’à ce que doré les couleurs. Sortez avec une cuillère à égoutter et séchez avec du papier essuie-tout, salez-le.
- Dans un grand bol, mélanger 2 c. l huile grillée échalotes hachées, jus de citron vert, sauce soja, sauce de poisson, ail, gingembre et jalapenos. Ajouter la pastèque et bien mélanger. Laisser infuser 10 minutes.
- Ajouter la coriandre, le basilic, la menthe et 2 cuillères à soupe. l noix salez et mélangez. Garnissez avec le reste de la cuillère à soupe. l ореховet des échalotes frites.
