Recette de salade de mélange de carottes et chou hachées brocolis et pâtes avec chutney à la mangue Partager avec vos amis: 
La photographie plats: Rick Lew Durée: 31 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 230 gr. Macaroni Macaroni Elbow (cornes creuses courbes)
- 280 gr mélange de chou déchiqueté avec du brocoli et les carottes
- 1/4 Art. beurre de cacahuète ou toute autre noix
- 1/4 Art. sauce chutney à la mangue préparée (aigre-douce indienne) sauce aux fruits et légumes)
- 1/4 c. À thé sel et plus au besoin
- 1/4 Art. lait froid
- 2 cuillères à soupe l curry madras poudre
- 2 cuillères à soupe l mayonnaise
- 1/4 Art. vinaigre de riz
- Poivre fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à soupe oignons verts hachés
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes, brocolis, curry, sauce chutney, carotte, lait, mayonnaise, vinaigre de riz, oignon vert, coriandre, mangue
Préparation de la recette:
- Faire bouillir les pâtes: amener la casserole à ébullition avec eau salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu’à mi-cuisson al dente; Égoutter et ajouter du lait aux pâtes.
- Pendant ce temps, faites frire le curry dans une petite casserole avec température moyenne, pour ouvrir l’arôme, environ 1 min. Mélanger avec du beurre de cacahuète pour ajouter de la couleur au curry; cool un peu.
- Préparer la vinaigrette: mélanger dans un saladier mayonnaise, chutney et beurre de curry, en remuant constamment, ajouter le riz vinaigre, puis sel et poivre noir au goût. Ajouter déchiqueté mélange de chou avec brocoli, ciboulette hachée et coriandre. Mélanger pâtes et shake. Couvrir et laisser refroidir jusqu’au moment de servir la table.
