Un plat d’ingrédients simples sera copieux et délicieux. petit déjeuner Faire frire un steak, des œufs brouillés dans une casserole, servir un bloc de laitue romano croustillante juteuse saupoudrée jus de citron et huile d’olive, saupoudrer d’oignon rouge et anneaux de piment. Pour enlever les oignons, précédemment faites-le tremper dans de l’eau froide. Et pour un steak, vous pouvez prendre un peu coûteux coupez, faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit moyennement large et hachez-le finement les fibres. Ensuite, la viande sera juteuse et tendre. La valeur nutritive d’un portions: (total 2) calories 450, graisse totale 32 g, graisse saturée g., protéines 33 g., glucides 8 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 2 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr steak de flanc
- Un quart d’un petit oignon rouge, haché finement
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 gros œufs
- Une demi-tête de laitue romano déchirée
- 2 cuillères à soupe l jus de citron (à partir de 1 citron)
- 1 piment frais ou jalapeno rouge, émincé bagues
Recettes avec des ingrédients similaires: bœuf, oignon rouge, œufs, laitue romaine, jus de citron, piment
Préparation de la recette:
- Saler et poivrer généreusement le steak et laisser infuser température ambiante pendant 5 minutes. Verser l’oignon d’eau froide dans une petite tasse et laisser jusqu’au moment de servir, puis égouttez l’eau (pour que l’oignon devienne moins tranchant).
- Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, chauffer 0,5 cuillère à soupe. l l’huile d’olive et faire frire la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés et jusqu’à ce qu’il soit assez rare, 3-4 minutes chacun côté. Placez le steak sur une planche à découper et donnez-le-lui. repos 10 minutes. Couper des tranches minces les fibres.
- Pendant ce temps, essuyez la poêle et faites chauffer à feu moyen de 0,5 Art. l l’huile d’olive. Casser les œufs dans une poêle et les faire frire. interférant jusqu’à ce que les protéines durcissent et que les jaunes soient encore liquides, 3-4 minutes. Sel et poivre
- Combinez la salade avec le jus de citron restant 2 c. l olive huile, sel et poivre. Disposez la salade dans 2 assiettes et mettez un demi-steak et 1 œuf par portion. Saupoudrer oignons et rondelles de piment.
