Aina Garten flanque légèrement les tomates similaires aux prunes plus doux, caramélisé et acquis un goût riche, et seulement après cela ajoute basilic et mozzarella. друзьями: 
Time: 2 час. 38 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 tomates en forme de prune coupées en deux (retirer graines, mais pas la jonction de la tige)
- 450 gr Mozzarella fraîche salée
- 12 feuilles de basilic frais déchiquetées
- 1,5 cuillère à soupe. l vinaigre balsamique
- 1/4 Art. huile d’olive de bonne qualité et un peu plus pour faire le plein
- 2 grosses gousses d’ail hachées
- 2 c. À thé sucre
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates italiennes, fromage mozzarella, basilic, vinaigre balsamique, ail, tomates séchées
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 135 ° C. Placez les tomates sur une plaque à pâtisserie avec une tranche. en une couche. Verser 1/4 c. l’huile d’olive et vinaigre balsamique. Saupoudrer d’ail, de sucre, 1,5 c. le sel et 1/2 cuillère à café poivre Cuire au four pendant 2 heures, jusqu’à ce que les tomates s’abaissera et ne commencera pas à caraméliser. Laisser refroidir quand température ambiante.
- Couper la mozzarella en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. plus de fromage que de tomates, les couper en deux. Disposez les tomates en les alternant avec la mozzarella, dans un plat et saupoudrer de basilic. Saupoudrer un peu de sel et de poivre et un filet d’huile d’olive. Servir à température ambiante.
