César a longtemps été un classique de la cuisine. Afin de contribuer � experts culinaires expérimentent non seulement avec son son contenu, mais aussi avec la forme. En particulier, cette variation est belle convient pour un buffet et aura l’air beaucoup plus élégant et Plus propre que la version classique de la salade Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 20 minutes Difficulté: Facile Quantité: 12 en portions Entrées Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe viande de poulet blanche finement hachée (1 poulet barbecue)
- 110 gr. faire fondre le beurre
- 2 gousses d’ail, grille, plus 1 grosse gousse d’ail, hacher finement
- 2 c. À thé épice italienne
- 12 tranches de pain blanc pour les sandwichs
- 30 gr parmesan
- 3 filets d’anchois à l’huile, hacher finement
- 1 gros jaune d’oeuf
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 1 cuillère à café Moutarde de Dijon
- 1/3 Art. huile végétale
- 4 c. À table salade romano finement hachée (1 tête moyenne)
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet grillé, assaisonnements Italienne, laitue romaine, pain blanc, parmesan, jus de citron, Moutarde de Dijon, Anchois
Préparation de la recette:
- Placez la grille au milieu du four et préchauffez le four jusqu’à 150 ° C
- Dans une petite tasse, mélanger jusqu’à consistance lisse huile, ail râpé et épices italiennes. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler chaque tranche de pain. Couper les bords avec des croûtes afin que On obtient des carrés de pain de 7,5 cm. Lubrifier chaque tranche avec les deux côtés avec un mélange de beurre.
- Presser 12 cupcakes dans chaque cavité du plat de cuisson morceau de pain de sorte que le fond est complètement recouvert, et les coins ont été dirigé vers le haut.
- Cuire au four jusqu’à coloration dorée pendant 20-30 minutes. Ne pas se déformer laisser refroidir pendant 15 minutes, puis disposer le pain obtenu paniers sur un support pour qu’ils refroidissent enfin; quand ils complètement refroidis, ils deviendront des croûtons croustillants.
- À l’aide d’un éplucheur, coupez 12 petites sur une petite assiette tranches de parmesan. Râpez le reste du fromage sur une râpe fine (vous besoin de 3 c. l.).
- Verser les anchois sur la planche à découper, ail haché et 1 cuillère à café le sel Utiliser le côté de la lame du couteau du chef broyer les anchois et l’ail dans un gruau lisse, puis continuer moudre tout en maintenant la lame à un angle jusqu’à obtenir une surface lisse des pâtes.
- Dans une tasse de taille moyenne, battre le jaune d’œuf, le jus de citron et la moutarde. En remuant constamment avec un fouet, ajoutez le mélange de jaune d’oeuf un peu d’huile végétale y est versé. Continuez lentement jusqu’à ce que vous ayez consommé tout le beurre, le mélange doit être crémeux et épais. Saupoudrer le mélange d’anchois et le parmesan râpé et battre jusqu’à ce que homogénéité. Essayez les épices et si nécessaire ajouter du sel.
- Dans un grand bol à salade, mélanger le poulet, les feuilles de salade et la moitié de la sauce, puis essayez d’ajouter plus de sauce comme vous le souhaitez. Remplir chaque corbeille à pain de salade, garnir d’une tranche sur le dessus Parmesan et servir.
