Salade aux betteraves cuites au four, oranges et vinaigrette crémeuse de fromage de chèvre – une recette détaillée pour la cuisine. Partager avec amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr betteraves dorées et rouges bien lavées
- 2 cuillères à soupe l l’huile d’olive ainsi que d’autres pour la pulvérisation
- 3/4 Art. plus 2 c. l jus d’orange
- 1 cuillère à café sucre
- 150 gr. fromage de chèvre à la température ambiante
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de champagne
- 1 cuillère à soupe l crème grasse
- 2 oranges moyennes
- 250 gr roquette
- 1/2 oignon rouge moyen, haché finement
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, oranges, roquette, fromage chèvre, vinaigre de vin, crème
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Coupez les racines et le dessus avec Betteraves et placer sur une feuille de papier d’aluminium. Versez de l’huile d’olive dessus et saupoudrer de sel et de poivre. Envelopper les betteraves dans du papier d’aluminium et cuire jusqu’à ce que préparation, environ 45 min. Quand elle se refroidit assez pour le traitement, peler les betteraves, les couper en deux, puis les hacher demi anneaux de faible épaisseur.
- Pour faire le plein, faites chauffer 3/4 c. jus d’orange et sucre en petite casserole à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à ce que jusqu’à ce que le mélange soit respecté jusqu’à environ 3 c. l., environ 30 minutes Cool complètement. Dans un bol moyen, mélanger le jus d’orange avec huile d’olive restante 2 c. l jus d’orange, chèvre fromage, vinaigre, crème épaisse et 1 c. l de l’eau Saupoudrer de sel et poivre
- Couper le haut et le bas des oranges. Couper soigneusement la peau, et puis coupez les oranges en deux et coupez-les en deux rondelles. Mélanger la roquette et les oignons dans un grand bol. Divisez la salade en 4 assiettes. Mettre les oranges et les betteraves sur chaque salade et verser vinaigrette crémeuse.
