Salade aux betteraves et aux agrumes – une recette détaillée pour la cuisson. la recette – Ingrid Hoffmann, le chef cuisinier, продюсер 
Time: 1 hour. 10 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 pcs jeunes betteraves ou 6 grandes plantes racines, parés dessus et racines
- 2 oranges apportées
- 1 avocat en tranches
- 0.5 petits oignons, coupés en deux et hachés finement
- 0,25 art. olives noires hachées
- 10 feuilles de menthe hachées grossièrement
- 150 gr. fromage jeune émietté
- Jus de citron vert
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, oranges, avocats, fromages feta, jus de citron vert, olives, menthe
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 200 ° C. Si vous utilisez de jeunes betteraves, Envelopper 3-4 betteraves dans du papier d’aluminium et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Enveloppez les grosses betteraves séparément. Faire cuire les betteraves il ne deviendra pas mou et sera facilement percé avec un couteau au centre, environ 20 minutes pour les jeunes betteraves et 30 à 40 minutes pour les grosses. Sortez les betteraves du four et, une fois qu’elles ont suffisamment refroidi, ouvrez les sacs en aluminium.
- Épluchez les oranges et divisez-les en tranches. Coupé oranges en haut et en bas pour pouvoir les mettre sur une planche à découper. Avec un couteau tranchant, couper la peau de haut en bas, en enlevant la peau et la partie blanche de sorte que l’orange ne fibres laissées. Diviser en segments séparés. Plier les tranches dans un grand bol. Ajouter les avocats, les oignons, les olives et la menthe poivrée.
- Pelez les betteraves avec du papier absorbant. Couper les betteraves en quatre. Mettez-le dans un bol d’oranges, saupoudrer de fromage, sel, poivre, puis verser l’huile d’olive et jus de citron vert. Remuer et servir immédiatement. salade de betteraves à l’orange.
