Même en hiver, vous pouvez faire une salade bon marché, disponible à cet endroit. une saison d’ingrédients qui aura l’air d’été brillant et festive élégante. Betteraves au four tranchées, Ajouter les oignons perlés et les tranches d’orange pelées. Un verser dessus une vinaigrette à l’huile de noisette aromatique et jus d’orange, saupoudrer d’herbes, noisettes grillées et râpées fromage Il s’avère une combinaison fantastique de goûts et de textures. Pour rôtir il est préférable de prendre de petites betteraves, qui seront prêtes plus rapidement. Contrairement aux betteraves cuites, les betteraves cuites ont un goût plus riche. goûter et colorer et conserve plus de vitamines. друзьями: 
Time: 1heure Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr betteraves, de préférence petites
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 20 gros bulbes de perles, environ 220 gr.
- 2 oranges, pelées et segmentées
- 2 cuillères à soupe l huile de noisette
- 1 cuillère à soupe l coriandre hachée grossièrement + en plus pour classement
- 0,5 cuillère à soupe jus d’orange fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe l noisettes grillées pelées
- 30 gr fromage pecorino (facultatif), râpé à point râpe
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, oranges, noisettes, pecorino romano, jus d’orange, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Couper les tiges et les queues de betteraves. Pas le nettoyer. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier d’aluminium. Mettre les betteraves plaque à pâtisserie et mélanger avec la moitié de l’huile d’olive, du sel et poivre Cuire au four pendant 25 minutes.
- Coupez les deux extrémités de l’oignon perlé. Puis mélangez l’oignon avec le reste de l’huile d’olive, sel et poivre. Ajouter betterave oignon perle et cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes deviendra doux.
- Retirez avec un petit couteau tranchant des oranges de la membrane. Alors couper les tranches en deux dans le sens de la longueur et de nouveau dans le sens de la longueur. À enlever les os si nécessaire.
- Pelez les betteraves et coupez-les en 4 parties. Étendre sur super plat. Saupoudrer les betteraves sur le dessus avec des tranches d’orange et au four oignons perlés.
- Dans un bol moyen, mélanger l’huile de noisette, la coriandre et jus d’orange Mélanger, saler et poivrer. Saupoudrer vinaigrette, saupoudrer de coriandre, de noisettes frites et de fromage râpé. Servir avec de la viande d’agneau.
