Salade de betteraves et de fromage de chèvre mariné – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour.25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Salade
- Quatre betteraves rouges ou dorées, en haut recadré
- 250 gr haricot vert
- 1 cuillère à café huile d’olive
- 6 c. À soupe feuilles de laitue déchirées en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe roquette
- 1/2 grosse pomme coupée en fines tranches
- 120 gr. fromage de chèvre, réfrigéré, émietté des morceaux
Vinaigrette
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 1/3 Art. vinaigre balsamique blanc
- 1 cuillère à soupe l concentré de jus de pomme congelé, dégivrer
- 1,5 c. À thé thym haché
- 1/4 c. À thé poivre noir moulu, plus en plus pour assaisonnements
- 1/4 c. À thé sel, plus facultatif
- 2 gousses d’ail émincées
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, roquette, pommes, haricots légumineuses, laitue, fromage de chèvre, vinaigre balsamique, ail, thym
Préparation de la recette:
- Préparer la vinaigrette: mélanger l’huile, le vinaigre et la pomme jus, thym, poivre, sel et ail dans un petit bol. Saison sel et poivre supplémentaire au goût.
- Préparer une salade: Préchauffer le four à 220 ° C. Mettre fromage de chèvre dans un bol moyen. Assez saupoudrer pansements hydratants. Refroidissez jusqu’à ce que vous soyez prêt servir.
- Enveloppez chaque betterave dans du papier d’aluminium. Placez les betteraves directement sur râpez pour le four et faites cuire environ 50 min. Pour huit minutes jusqu’à ce que les betteraves soient prêtes, mettez les haricots verts dans le moule pour la cuisson. Ajouter l’huile, le sel et le poivre et mélanger. Frire Haricots à côté des betteraves jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, environ 8 min. Enlever couvrir avec les betteraves et laisser refroidir. Couper chaque betterave pour 6-8 tranches.
- Mélanger la laitue dans un grand bol. Ajouter les haricots et morceaux de pomme et déposer sur les tranches de betteraves. Salade saupoudrée fromage de chèvre Avant de servir, verser la vinaigrette et mélanger.
