Cette salade de vitamines légères contient des ingrédients célèbres ailes de bison américaines et gagne leur goût si aimé par des millions de personnes. Mais contrairement aux ailes croustillantes, des morceaux de poulet pour la salade, pré-graissé à la sauce piquante, non frit une énorme quantité d’huile, et dans le four en mode gril. Les mélanger avec une salade de feuilles de romano, carotte et céleri et saupoudrer vinaigrette au fromage bleu fait maison. Tel même ceux qui surveillent leur poids et Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 254, total graisses 1 0 g., graisses saturées g., protéines 31 g., glucides 10 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Poulet De Buffle
- 2 poitrines de poulet sans peau et sans os (220 g chacune)
- 2 cuillères à soupe l sauce piquante au poivre de Cayenne (ou autre sauce) + en plus au goût
- 2 c. À thé huile d’olive
- 2 mandrins de laitue Romano, coupés en lanières de 2 larges voir (environ 8 c. à soupe)
- 4 branches de céleri hachées finement
- 2 carottes, râpées grossièrement
- 2 plumes d’oignon vert, parties vertes seulement
- 0,5 cuillère à soupe vinaigrettes au fromage bleu, recette voir ci-dessous
Vinaigrette au fromage bleu
- 2 cuillères à soupe l mayonnaise
- 1/4 Art. yaourt faible ou kéfir gras
- 1/4 Art. yogourt nature sans gras
- 1 cuillère à soupe l vinaigre blanc
- 0,5 c. À thé sucre
- 1/3 Art. fromage bleu émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, fromage bleu, yaourt, yaourt, mayonnaise, carottes, céleri, laitue romaine, oignons vert
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four en mode gril.
- Placez le poulet entre 2 feuilles de papier ciré et battez avec un marteau pour faire des côtelettes d’environ 2 cm d’épaisseur, puis coupez-les en lanières de 1 cm de large dans un grand bol mélanger la sauce piquante et l’huile d’olive, ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober avec le mélange.
- Déposer les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie et les faire rôtir au four. griller jusqu’à cuisson complète, environ 4-6 minutes, en retournant une fois.
- Dans un grand bol, mélanger la salade verte, le céleri, râpé carottes et échalotes. Remuer avec la vinaigrette.
- Divisez la salade en 4 assiettes et déposez le poulet sur le dessus. Servir avec une sauce épicée.
Vinaigrette au fromage bleu
Pliez une feuille entière de papier essuie-tout 4 fois et mettez-le dedans un petit bol. Mettez le yogourt sur une serviette en papier et placez dans le réfrigérateur pendant 20 minutes afin que l’excès de liquide soit parti, et il épaissi. Dans un bol de taille moyenne, incorporer le yogourt à la mayonnaise et yaourt épais. Ajoutez le vinaigre et le sucre et continuez à fouetter jusqu’à ce que ne pas mélanger tous les ingrédients à fond. Puis incorporer le fromage, le sel et poivrer au goût.
