Grâce au goût acidulé du citron, la salade se marie bien avec le gras viande, par exemple, avec du poulet frit ou des côtelettes de porc. Même ceux qui n’aiment pas les choux de Bruxelles devront repenser leur opinion en dégustant ce plat. La salade reste aussi délicieuse et croustillant le lendemain. Si nécessaire, pignons de pin permissible de remplacer par des noix. Si le ravitaillement semble trop Sour, vous pouvez utiliser seulement 1-2 citrons au lieu de 3. Si vous le souhaitez essayez également de presser les raisins non mûrs, son acide est considéré Valeur nutritive d’une portion: (total 
Calories 272, graisses totales 24 g, graisses saturées g., protéines 9 g., glucides 9 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre g.
Auteur de recettes – Nancy Fuller
Time: 20min Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe choux de bruxelles
- 1 gros bouquet de chou kale, retirez le disque veines centrales
- 1 petite gousse d’ail
- 1 petite échalote
- 1 cuillère à soupe pecorino finement râpé
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe pignons de pin grillés
- 2 cuillères à soupe l Moutarde de Dijon
- 3 citrons, râpez le zeste et pressez le jus
Recettes avec des ingrédients similaires: chou de Bruxelles, chou chou frisé, fromage pecorino romano, moutarde de Dijon, pignons de pin, jus de citron, échalotes, ail
Préparation de la recette:
- Dans un robot culinaire muni d’une lame, broyer Choux de bruxelles. Ensuite, faites la même chose avec les matières fécales. Ajouter ail, échalotes, hacher (tout cela peut aussi être fait avec en utilisant un couteau).
- Dans un grand bol, fouetter le pecorino avec les olives huile, pignons de pin, moutarde, zeste et jus de citron; assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Ajouter les légumes hachés et bien mélanger.
- Laisser reposer la salade 10 minutes avant de servir pour assaisonner réussi à tremper les verts.
