Salade de chou Kohlrabi au fromage bleu – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 30 min Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 chou-rave pelé et julienne de taille moyenne (environ 900 gr.)
- 1/4 petite tête d’oignon rouge émincée oignons
- 1 pomme verte
- Jus 1 citron
- 1/2 cuillère à soupe Noix de pécan
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe vinaigrettes au fromage bleu (voir recette dans cuisine)
- 1 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à soupe carottes râpées grossièrement (environ 3 morceaux)
- 1/2 cuillère à soupe persil frais haché grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: chou-rave, fromage bleu, crème sure, yaourt, vinaigre de vin, sauce Worcestershire, sauce épicé, persil, oignon rouge, ail, pacanes, jus de citron, carottes, pommes
Préparation de la recette:
- Faire tremper les oignons rouges dans l’eau froide pendant 10 minutes. À cette époque couper la pomme en lanières et mélanger avec le jus de citron.
- Faire sauter les noix de pécan dans une poêle sèche de taille moyenne feu moyen, en remuant de temps en temps, environ 5 min. Passer � planche à découper et laisser refroidir légèrement, puis grossièrement hacher.
- Dans un grand bol, mélanger le chou-rave, une cuillère à thé de sel et plusieurs grains de poivre. Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette et le sucre. Filtrer l’oignon en éliminant l’excès d’eau, puis ajouter le chou-rave, avec pomme, carottes, persil et noix rôties. Ajouter la vinaigrette et mélanger, saler et poivrer. Avant laisser infuser pendant une heure. fromage: dans un mélangeur, écrasé un demi-verre de émietté fromage bleu et crème sure, 1/3 c. babeurre, 1 petite gousse d’ail (écrasé) et une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc. Passer � bol et ajouter un autre 1/4 cuillère à soupe. fromage bleu un peu Worcester sauce et / ou sauce piquante et une cuillère à soupe de persil haché. Sel et poivre (Obtenez environ 2 c. À soupe.)
