Chou-fleur – un produit diététique précieux qui, dans son propriétés bénéfiques et goût supérieur aux autres types chou. Toute personne qui surveille son alimentation et a besoin d’une alimentation saine menu du jour, vous devriez prendre note des plats de ce légume. Préparez une salade crémeuse tout en douceur assaisonner le chou-fleur bouilli avec un mélange de proportions égales crème sure, mayonnaise, raifort et ciboulette, et une petite quantité vinaigre de cidre. Des tranches de céleri donnent une salade douce chou croquant, et le raifort va ajouter expressivité à son arôme et вкусу. 
Time: 55min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr inflorescences de chou-fleur (environ 1 petite sortez)
- 2 cuillères à soupe l crème sure
- 2 cuillères à soupe l raifort
- 2 cuillères à soupe l mayonnaise
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de cidre
- 2 branches de céleri, coupées en tranches de 0,5 cm.
Recettes avec des ingrédients similaires: chou-fleur, céleri, vinaigre de cidre, raifort crémeux, mayonnaise, crème sure
Préparation de la recette:
- Versez l’eau dans une grande casserole, salez et portez � en ébullition Saupoudrer le chou-fleur et cuire jusqu’à tendreté, environ 8 minutes. Pliez le chou dans une passoire, puis mettez-le sur une plaque à pâtisserie. Éponger avec un essuie-tout ou une serviette en papier et laisser laisser refroidir à la température ambiante pendant environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, mélanger la crème sure, le raifort, mayonnaise, oignons, vinaigre de cidre, céleri, 1,5 c. sel et 1 c. poivre
- Mettre le chou-fleur dans une vinaigrette, mélanger, saler et poivre au goût. Servez immédiatement.
