“Elle a une texture de noisette et un goût approprié”, déclare Jada. De Laurentis à propos du croup italien, avec lequel elle s’associe chou chou dans cette salade chaude avec vinaigrette aux agrumes. Et � il s’est avéré être plus «riche», ajoute Jada avant de servir fromage de chèvre émietté simple salade à partager avec des amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe grains de farro lavés
- 1 petit bouquet de chou kale finement haché (tiges supprimer)
- 1/2 pelé et tranché 0,5 cm.
- 1/2 cuillère à soupe noix hachées
- 1/3 Art. huile d’olive, plus 2 c. l
- 1 petite tête d’échalote en dés
- 2 brins d’origan
- 1 cuillère à café gros sel
- Jus 1 gros citron
- Jus 1 Orange
- 1/2 cuillère à soupe cerises séchées ou 1 cuillère à soupe. cerises dénoyautées fraîches moitiés
- 110 gr. fromage de chèvre
Recettes avec des ingrédients similaires: chou frisé grains entiers, fromage de chèvre, noix, jus d’orange, jus de citron, échalotes, concombres, origan, cerise
Préparation de la recette:
- Mettez les noix dans une petite casserole avec un fond épais et mettre à feu doux. Cuire en remuant fréquemment pendant qu’ils ne pas trop frire, et les arômes n’apparaissent pas, 8-10 min. Complètement laisser refroidir sur une petite plaque à pâtisserie.
- Chauffer dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif. Verser 2 c. l l’huile d’olive et mettre les échalotes. Faites frire, en remuant souvent avec une cuillère en bois, jusqu’à tendreté et l’apparition de l’arôme, environ 3 minutes Ajouter les grains de farro et faire sauter dans l’huile d’olive, en remuant fréquemment, environ 4 minutes. Réduire feu à moyen et versez 2 c. à l’eau, ajoutez l’origan et 1/2 c. le sel Porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que préparation et douceur des céréales, environ 25 min. Sortez les brindilles origan et égoutter le bouillon de farro.
- Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, le jus d’orange, le tiers restant Art. l’huile d’olive et le reste 1/2 c. le sel Ajouter le farro chaud et mélanger. Ajouter le chou frisé, cerise, concombre et noix grillées. Mélangez. Écraser la chèvre fromage, mélanger doucement et servir.
