La salade est faite de maïs jeune et cru. Couper le maïs des épis et mélanger avec des haricots en conserve lavés et de la salsa pico de gallo. Cette sauce mexicaine aux légumes frais peut faites cuire vous-même en hachant les mêmes petits morceaux de tomates, oignons blancs, piments chili et coriandre et saupoudrés de jus de citron vert. Tous les ingrédients de la salade sont étonnamment combinés en goût et en texture, et cela prend 15 minutes pour se préparer. Servir en collation ou sur гарнир к мясным блюдам. 
Time: 15 мин.Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 épis de maïs épluché
- 1 cuillère à soupe l sauce piquante
- 1 cuillère à café jus de citron vert fraîchement pressé
- 0,5 c. À thé Zira au sol
- 1 boîte de 425 gr. haricots noirs en conserve lavés passoire
- 1 cuillère à soupe salsa fraîche pico de gallo, sans jus
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots noirs au preto, maïs, sauce pico de gallo, jus de citron vert, cumin
Préparation de la recette:
- Avec un couteau, couper les grains de chaque épi de maïs et les mettre dans un grand bol. Ensuite, le côté émoussé du couteau ou un métal plat gratter chaque épi nu sur un petit bol avec une spatule, presser le lait de maïs. Ajouter au lait de maïs sauce piquante, jus de citron vert et zira et mélanger. Verser la vinaigrette maïs et poivre.
- Ajouter les haricots noirs, le pico de gallo et le maïs dans un bol de maïs une petite pincée de sel. Servir la salade fraîche sur une assiette avec Tamale.
