Dans cette salade copieuse et juteuse, simple mais très bien mélangée ingrédients savoureux: laitue juteuse, blanchie haricots verts, tranches de pommes de terre jeunes bouillies, sucrées tomates et œufs durs. Le goût incroyable de la salade est aussi donne une vinaigrette au fromage de chèvre Fromage, yaourt, un peu raifort et moutarde dans une vinaigrette garnissent une salade avec une tarte équilibrée de bon goût. Servir comme un plat d’accompagnement pour la viande ou comme collation nutritive indépendante Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 300, lipides totaux 1 3 g, lipides saturés g, protéines 16 g., Glucides 31 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr haricots verts, parés
- 1 petit oignon rouge, coupé en deux
- 100 gr. fromage de chèvre
- 1/4 Art. yaourt ou kéfir
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l raifort, égoutter le liquide
- 2 c. À thé la moutarde
- 0,5 kg petites pommes de terre rouges, hachées finement
- 4 gros oeufs
- 8 c. À soupe un mélange de laitue déchirée
- 1 grosse tomate mûre, coupée en deux et finement haché
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots verts, pommes de terre rouge, tomates, fromage de chèvre, mélange à salade, moutarde à l’ancienne, raifort, yaourt, œufs
Préparation de la recette:
- Couper finement la moitié de l’oignon; tremper dans de l’eau froide. Moudre 1 c. l la moitié restante de l’oignon et mélanger dans un mélangeur avec du fromage de chèvre, du yaourt, du vinaigre, de l’huile d’olive, raifort, moutarde, 1/4 c. sel et poivre noir au goût jusqu’� obtention d’une masse homogène. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe. l de l’eau
- Mettre les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, porter � bouillir et cuire jusqu’à ce que cuit pendant environ 18 minutes. Égoutter et sécher les pommes de terre.
- Pendant ce temps, mettez les oeufs dans une autre casserole avec du sel de l’eau cuire pendant 8-10 minutes, puis transférer dans un bol avec du froid de l’eau Ajouter les haricots verts à la même casserole d’eau bouillante; cuire jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, environ 3 minutes. Égoutter l’eau, rincez les haricots sous l’eau froide et séchez. Propre et hachez les oeufs.
- Égoutter l’oignon rouge. Mélanger dans un bol avec de la salade verts, haricots verts et moitié vinaigrette. Mettez le dessus pommes de terre, tomates et morceaux d’œufs. Saupoudrer le reste ravitaillement.
