La Grèce est considérée comme le berceau du fromage feta et les plats avec lesquels il est entré fermement Cuisine méditerranéenne. Avec eux, ils cuisinent une grande variété de produits frais salades, mais une option très intéressante est obtenue si les légumes pour cuire la laitue sur le gril. Un tel plat fera un plat d’accompagnement parfait pour viande, mais vous pouvez la servir vous-même, par exemple, comme dîner santé. Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 275, graisse totale 22 g., Graisse saturée g., Protéines 6 g., glucides 18 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 aubergine (environ 400-500 gr.), Coupée en tranches épaisses 0,5 cm
- 2 courgettes moyennes (environ 200 gr.), Coupées Tranches de 0,5 cm.
- 1 poivron rouge, sans coeur, tranché en 4 parties
- 1 oignon moyen, coupé en gros rondelles
- 5 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1/2 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à soupe tomates raisins ou cerises, coupées en deux
- 1/4 Art. menthe hachée
- 1/2 cuillère à soupe fromage feta émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergines, poivrons, tomates raisin, tomates cerises, fromage feta, courgettes, vinaigre de vin, origan, menthe
Préparation de la recette:
- Disposez les légumes en une couche sur une plaque à pâtisserie ou un autre surface. Saupoudrer d’huile d’olive des deux côtés. pulvérisation d’huile. Allumez un grill urbain en augmentant la chaleur moyenne.
- Ce plat peut également être cuit dans une poêle à griller. En portions faire frire les légumes – ils doivent bien dorer et devenir tendres: environ 10 minutes pour le poivre, environ 8 minutes pour aubergines et oignons et 6 minutes pour les courgettes. Refroidir les légumes et couper en gros morceaux, 1-1,5 cm., mettre dans un bol profond.
- Dans un petit bol, mélanger, en fouettant légèrement, l’huile d’olive, vinaigre et origan. Sauce aux légumes et bien agiter mélanger. Assaisonnez le plat au goût avec du sel et du poivre. Proprement en remuant, ajouter les tomates et la menthe.
- Répartir la salade finie entre les portions et saupoudrer de fromage feta.
