La salade de maïs grillée est le plat d’accompagnement idéal pour le steak. Dans ce combine harmonieusement les goûts de maïs “avec de la fumée”, les piments, fromage salé, coriandre parfumée et citron vert rafraîchissant. Griller le maïs sur les épis et ajouter la crème sure, grâce à quoi il deviendra plus tendre et plus crème. À plein moins apprécier le goût fantastique de la salade, le servir immédiatement du feu ou sous forme de chaleur Valeur nutritive d’une portion: (8 au total) Calories 137, lipides totaux 5 g, lipides saturés g., Protéines 5 g. Glucides 21 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 épis de maïs trempés dans de l’eau froide pendant 30 minutes, les stigmates enlèvent les feuilles partent
- Huile de colza
- 1/4 Art. crème sure (15 – 25% de matière grasse)
- 2 jus de citron vert et 1 zeste de citron vert
- 1 cuillère à soupe l ancho au poivre moulu
- 1/4 Art. feuilles de coriandre fraîche hachées
- 1/4 Art. kotiha râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: maïs, fromage kotikha, citron vert jus, piment ancho, crème sure
Préparation de la recette:
- Allumez le gril jusqu’à ce qu’il soit chaud. Faire frire les épis pendant environ 10 minutes de tous les côtés, jusqu’à carbonisation légère. Enlevez les épis de grill et avec un couteau tranchant couper les grains. Pendant ce temps grill poêle en fonte.
- Versez le maïs et le reste dans une poêle bien chaude. ingrédients et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à tendreté. Servir la salade au steak.
