Les pâtes Orecchiette sont idéales pour les salades. D’abord petit les oreilles ont l’air, entre autres ingrédients, mignonnes et parfaitement organiques. Un d’autre part, en raison de sa forme, la pâte conserve la salade des liquides et une vinaigrette, et avec chaque cuillère, vous pouvez profiter goût à part entière du plat. Mélangez des pâtes avec des légumes, des herbes, jeunes maïs et haricots de Lima tendres et verser la vinaigrette de huile d’olive et purée de piment chipotle, qui donneront la salade a une légère saveur fumée. Vous allez certainement en profiter la texture contrastante de la salade et son goût multi-facettes. amis: 
Temps: 1 5 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr pâtes orecchiette (oreilles), bouillies al dente
- 2 poivrons jaunes, grillés et hachés des pailles
- 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
- 6 fruits de physalis végétal, coupés en 4 parties
- 1 cuillère à soupe grains de maïs frais
- 1 cuillère à soupe jeunes haricots de Lima congelés, décongelés
- 1/4 Art. vinaigre de vin blanc
- 1 gousse de poivre en conserve
- 0,5 cuillère à soupe huile d’olive
- 1/4 Art. coriandre finement hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte d’orecchiette, poivron, oignon rouge, légume physalis, maïs, haricots de lima, vinaigre de vin, Piment chipotle, coriandre
Préparation de la recette:
- Mettez les pâtes cuites dans un grand bol. Ajouter le poivron, l’oignon, physalis, maïs et haricots. Broyer jusqu’à consistance lisse consistance de chipotle au poivre avec du vinaigre. Verser lentement l’olive huile, amener à l’état d’émulsion, saler et poivrer à goûter. Verser la vinaigrette, mélanger et saupoudrer de coriandre.
