La salade se compose de poires hachées, de laitue, de graines de grenade, fromage bleu et miel. Servi avec vinaigrette cuite vinaigre de champagne, moutarde, ail et jus de citron. avec des amis: 
Temps: 5 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Pour la salade:
- 60 gr gorgonzola
- 8 c. À soupe laitue romaine ou jeunes épinards
- 1 poire mûre
- 1/3 Art. graines de grenade
- Poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe l chérie
Pour la vinaigrette:
- 1/4 Art. vinaigre de champagne
- 1 cuillère à café Moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café ail haché
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1/4 c. À thé poivre noir
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: gorgonzola, laitue romaine, épinards, poires, grenade, miel, vinaigre de champagne, moutarde de Dijon, ail, jus de citron
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol en verre, mélanger le vinaigre de champagne, moutarde de Dijon, ail, jus de citron et noir poivre concassé Puis, en fouettant la vinaigrette, versez l’huile d’olive. Diviser le mélange en deux et laisser refroidir (le reste peut utiliser au besoin ou partir pour cuisson).
- Couper la poire en deux puis en fines tranches sous le angle; remplir un grand bol à salade. Ajouter la laitue romaine, la grenade, émietter le fromage Gorgonzola et verser la vinaigrette au champagne. D’en haut saupoudrer uniformément de poivre moulu, puis étendre la salade portions, et versez un peu de miel. Servir immédiatement.
