La recette pour une salade de pommes de terre chaude avec du bacon frit et des œufs durs. Salade servie avec mayonnaise, vinaigrette горчицы, лука и sucre . 
Photo of the dish:Anna Williams Durée: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 – 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. petites pommes de terre à pelure rouge, coupées en 4 parties
- 450 gr bacon finement haché
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 3/4 Art. mayonnaise
- 3 cuillères à soupe l moutarde à grains entiers
- 6 plumes d’oignon vert, hachées finement
- 1 oignon rouge moyen, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe l сахара
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre rouges, bacon, œufs, mayonnaise, vinaigre de vin, moutarde à l’ancienne, oignon vert, oignon rouge
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une casserole moyenne et remplissez-les d’eau froide. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 15 minutes au maximum. préparation. Pendant ce temps, faites frire le bacon dans une poêle feu pendant 12 minutes jusqu’à ce que crisp. Égoutter graisser et sécher le bacon sur du papier absorbant.
- Mettez les œufs dans une petite casserole et couvrez-les d’eau froide. Porter à ébullition, retirer du feu, couvrir et laisser reposer 6 minutes Égoutter et refroidir à l’eau froide. Effacer de écosser et hacher finement.
- Égoutter les pommes de terre (ne pas rincer), les mettre plaque à pâtisserie et laisser refroidir pendant 6-8 minutes. Dans un petit bol mélanger le vinaigre, la mayonnaise, la moutarde, les oignons verts, les oignons rouges, le sucre, sel et poivre au goût. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le bacon et oeufs durs, ajouter la mayonnaise vinaigrette. Servir la salade est chaude.
