Faire une salade de pommes de terre qui convient à tout le monde festin, mélanger des pommes de terre tendres avec du céleri croustillant et de la crème avec de la mayonnaise et de la sauce à la moutarde, en y ajoutant un peu d’aneth frais et jus de citron brillant Partager avec vos amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 1 2 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,3 kg pommes de terre pelées
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 branches de céleri
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 petite tête d’oignon rouge finement hachée (environ 1/2 Art.)
- 1/4 Art. aneth frais haché (tasser fermement)
- 1-2 c. l vinaigre
- Jus 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon, nature ou écrasée
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, céleri, mayonnaise, oignon rouge, aneth, jus de citron, moutarde de Dijon
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et versez de l’eau 2,5 cm de plus que les pommes de terre, salez et portez à ébullition. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres (vérifier, percer avec une fourchette) environ 25 minutes
- Eteindre le feu, égoutter l’eau et laisser les pommes de terre dans une casserole, enlever la couverture. Laisser refroidir à près de la température ambiante. (Si les pommes de terre refroidissent dans une poêle chaude, cela ne collecter l’excès d’humidité, ce qui est bon.)
- Pendant la cuisson des pommes de terre, coupez les parties blanches des extrémités des tiges le céleri. Couper chaque pétiole en deux dans le sens de la longueur morceaux de 0,5 cm. Dans un bol assez grand pour pommes de terre en forme, mélanger le céleri, 3/4 c. sel et ingrédients restants.
- Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en tranches de 2,5 cm. plier dans un bol. Mélanger doucement pour que les pommes de terre soient complètement recouvert de vinaigrette. Vous pouvez faire cuire une salade pour un couple heures avant de servir. Couvrir et laisser à la température ambiante. Pas mettre au réfrigérateur, sinon la pomme de terre perdra sa densité texture lisse.
