Salade de poulet aux raisins, noix de cajou et des pommes

Salade de poulet aux raisins, noix de cajou et pommes – une recette détaillée cuisine. The photoplats: Lisa Shin Durée: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 – 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 2 filets de poitrine de poulet sans peau (environ 450 gr.)
• Huile d’olive
• Gros sel et poivre fraîchement moulu
• 3 cuillères à soupe l confiture d’orange
• 1 échalote moyenne, hachée finement
• 1 pomme verte, coupée en cubes
• 1 cuillère à soupe raisins rouges sans pépins, coupés chacun couper le raisin en deux
• 1 jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe yaourt naturel hypocalorique, mélange
• 1 cuillère à soupe l huile végétale
• 1 cuillère à café graines de moutarde brune indienne ou de cumin
• 1 gousse d’ail, hacher
• 2 c. À thé poudre de curry
• 2 cuillères à soupe l noix de cajou salées grillées, hachées
• Feuille de coriandre à saupoudrer

Recettes avec des ingrédients similaires: poitrine de poulet, échalotes, pommes, raisins, jus de citron vert, confiture d’orange, yaourt, noix, noix de cajou, coriandre, moutarde, graines de moutarde, cumin, curry, ail

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 220 ° C Placez le papier d’aluminium dans une plaque à pâtisserie. Mettre le poulet sur du papier d’aluminium et saupoudrer d’huile d’olive. Râpez avec du sel et du poivre. Mettez la plaque au four et faites cuire poitrines de poulet, 15 à 20 min., tandis qu’un thermomètre est inséré dans le une large portion de viande ne montrera pas 65 ° C
2. Mettez le four en mode gril. Graisser le poulet confiture d’orange et continuer à cuire, verser la viande jus formé, jusqu’à ce que doré, environ 5 minutes. Cool.
3. Mélanger l’oignon dans un grand saladier – échalote, pomme, raisin, jus citron vert, yaourt, 1/2 c. sel et le reste 1 c. l orange conserves.
4. Chauffer l’huile végétale dans une casserole à température moyenne. Ajouter les graines de moutarde et l’ail; faire frire avec un couvercle, jusqu’� jusqu’à ce que les graines cessent d’éclater. Ajouter la poudre de curry et continuer à faire frire, en remuant constamment, pendant 30 secondes. Puis versez beurre épicé dans un bol à salade et mélanger.
5. Une fois que le poulet a refroidi, couper en cubes et ajouter � salade Saler et poivrer au goût, mélanger. Salade saupoudrée noix de cajou et coriandre.