Le riz utile de chou-fleur est rempli de saveurs du sud vibrantes, si vous en faites une salade texano-mexicaine. À toi vous aurez besoin des ingrédients typiques de cette cuisine: frits au feu maïs (en grains), haricots noirs en conserve et salsa pico de gallo (sauce mexicaine de viande fraîche hachée finement) légumes). La composition de pico de gallo comprend généralement des tomates, oignons blancs et piments chili et tout est assaisonné avec du jus de citron vert. Ce jus avec les jus de tomates sécrétés deviendra une vinaigrette et � salade entière. Il se révèle très satisfaisant et peut être servi comme à part entière ou comme plat d’accompagnement. amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: Facile Portions: 4
Recette:
Dans une grande poêle à frire, faire chauffer 2 c. l olive les huiles. Ajoutez 450 gr. (4 c. À soupe) Riz aux légumes de chou-fleur et saupoudrer de sel et de poivre noir au goût. Sauté jusqu’� le chou ne brunit pas, environ 1 minute. Mélanger 1 cuillère à soupe. maïs décongelé frit sur un feu. Mettez sur une assiette et laissez refroidir. Puis mélanger avec une boîte de conserve (425 gr.) haricots noirs lavés et 1 cuillère à soupe. pico de gallo (égoutter le liquide), ajoutez si nécessaire 2 à 4 c. l liquides de pico de gallo. Recettes avec des ingrédients similaires: chou-fleur, maïs, haricots preto noir, sauce pico de gallo
