Salade de riz avec des carottes, des herbes et des raisins secs – une recette détaillée cuisine. 
The photoPlats: Johnny Valiant Temps: 1 heure. 35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe Riz long au jasmin ou au jasmin
- 1/3 Art. raisins dorés
- Zeste et jus d’un citron finement râpés
- 1/4 Art. cerfeuil frais haché
- 1/4 Art. basilic frais émincé
- 1/4 Art. persil frais haché
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée
- 1 carotte moyenne, râpée
- 100 gr. jeunes pousses de pois
- 3 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 2 c. À thé sucre
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/3 Art. huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: riz, raisins secs, citron, cerfeuil, basilic, persil, coriandre, carotte, pousses de pois, vinaigre de riz, riz basmati, riz au jasmin, riz au jasmin
Préparation de la recette:
- Faites bouillir le riz, comme indiqué dans les instructions sur l’emballage. Mettre le riz sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir complètement.
- Faire tremper les raisins secs dans le jus de citron pendant 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez un grand bol de riz, cerfeuil, basilic, persil, coriandre et carottes. Couper les pousses de pois en laissant quelques pousses intactes pour décorations et mélanger avec du riz.
- Verser le jus de citron dans un bol séparé. Ajouter du vinaigre, zeste de citron, sucre, 1/4 c. saler et poivrer au goût. Ajouter l’huile d’olive et fouetter avec un fouet. Ajouter la vinaigrette avec raisins secs dans un bol avec du riz et mélanger. Saler et poivrer à goûter.
- Saupoudrer la salade avec les pousses restantes. Servir comme garnir pour le poisson.
