Salade de riz aux herbes et vinaigrette au citron – une recette détaillée cuisine. 
The photoplats: Kon Pulos Durée: 50 min. Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 citrons
- 1/4 Art. huile végétale
- 2 cuillères à soupe riz à grain long
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 2 c. À thé sucre brun clair
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/2 oignon rouge moyen, haché finement demi anneaux
- 1 carotte de taille moyenne, coupée en fines lanières
- 1 concombre moyen, peler et hacher des cubes
- 1/2 cuillère à soupe cacahuètes grillées salées hachées
- 1/2 cuillère à soupe coriandre fraîche hachée
- 1/2 cuillère à soupe menthe fraîche hachée
- 1/2 cuillère à soupe basilic frais haché
- 1 bouquet de laitue au cresson, sans la tige, les feuilles déchirées les mains
Recettes avec des ingrédients similaires: citron, riz, vinaigre de riz, sucre brun, oignon rouge, carottes, concombres, cacahuètes, coriandre, menthe, basilic, cresson
Préparation de la recette:
- Coupez le zeste avec une fine couche d’un citron. Mettre la moitié zeste dans une casserole, ajouter l’huile végétale et faire frire à feu moyen température, environ 5 minutes Retirer du poêle et un peu cool
- Faire bouillir le riz salé avec le zeste de citron restant l’eau jusqu’à tendreté. Égoutter et transférer dans un grand bol, retirer zeste. Refroidir le riz à la température ambiante.
- Préparer la vinaigrette: presser le jus de deux citrons dans un bol. Ajoutez le vinaigre, le sucre brun, 1 1/4 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre, remuez en dissolvant le sucre. Enlevez le zeste de l’huile de citron et ajouter à la vinaigrette, mélanger. Ajouter l’oignon et la vinaigrette laisser mariner 15 minutes.
- Ajouter les carottes, les concombres, les cacahuètes, la coriandre, la menthe au bol de riz, salade de basilic et de cresson. Ajouter la vinaigrette à l’oignon et mélanger doucement.
