La cuisine thaïlandaise a intégré les traditions culinaires de l’Europe et de l’Asie, elle est considérée comme l’une des plus équilibrées au monde. Obligatoire Les plats thaïlandais comprennent des herbes et des épices et chaque plat doté d’un goût prononcé spécifique – acide, épicé ou doux L’un des principaux assaisonnements est le basilic, il a propriétés anti-inflammatoires, renforce le système immunitaire et est un excellent antioxydant, donc une salade avec un tel pansement ne sera pas Seulement savoureux mais aussi très sain Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Salade
- 8 grandes épis de maïs
- Fil de cuisine
- 1 petit ou 0,5 gros oignon rouge, finement couper
- 2 cuillères à soupe tomates cerises, coupées en 4 parties
- 4-5 grandes feuilles de basilic, hachées grossièrement
Vinaigrette au basilic thaï
- 0,5 cuillère à soupe feuilles de basilic hachées
- 0,5 cuillère à soupe feuilles de coriandre hachées
- 1/4 Art. jus de citron vert
- 1/4 Art. jus d’orange
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 2 c. À thé gingembre râpé
- 1 cuillère à café zeste de lime
- 0,5 c. À thé le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir concassé
- 1/4 Art. huile de canola
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates cerises, maïs, Jus d’orange, jus de citron vert, racine de gingembre, oignon rouge, basilic, coriandre, miel
Préparation de la recette:
- Préchauffer le gril à modéré feu. Maïs. Plie la pelure du maïs, mais ne l’enlève pas. complètement. Retirez soigneusement et jetez les stigmates (poils), adjacent au maïs. Repliez la pelure sur les épis et connectez ses extrémités avec du fil de cuisine. Mettez le maïs dans un grand bol et remplissez-le avec de l’eau froide pendant 10 minutes. Égoutter l’eau secouer tout excès et laisser les épis pendant 15 minutes sur le gril, retourner toutes les 3-4 minutes, cuire le maïs jusqu’à ce qu’il deviendra doux. Retirer du gril et laisser refroidir à la température ambiante. la température.
- Préparez la vinaigrette pendant que le maïs refroidit. Essuyer tous les ingrédients sauf l’huile de canola dans un mélangeur ou robot culinaire jusqu’à purée. Après le mélange devient homogène verser lentement l’huile de canola sans arrêt en remuant. Coller pendant 30 secondes et verser la sauce dans une tasse.
- Laitue. Quand le maïs refroidit, coupez les grains des épis un bol de taille moyenne, jetez les oreilles. Ajouter l’oignon rouge et Tomates et mélanger. Verser 0,5 cuillère à soupe. vinaigrette au basilic thaï en mélangeant légèrement la salade. Économisez le carburant restant. Incorporer délicatement les feuilles de basilic. Saupoudrer de sel et de poivre au goût, et ajoutez une portion supplémentaire de la vinaigrette comme vous le souhaitez. Servir la salade est légèrement fraîche, utilisez-la sur une assiette cuillère à égoutter de sorte que l’excès de liquide reste dans la tasse.
