Salade d’iceberg aux tomates et au bacon – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Johnny Valiant Durée: 25 min. Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 tête de laitue iceberg, coupée en six morceaux
- 1 cuillère à soupe tomates cerises, coupées en quatre
- 4 tranches épaisses de bacon, coupées en dés
- 3 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe l crème sure
- 1 cuillère à soupe l échalotes hachées – échalotes
- 1 cuillère à soupe l estragon frais haché
- 1/2 cuillère à café sucre
- 1/3 Art. huile d’olive
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: salade iceberg, tomates cerises, pâte de tomate, bacon, vinaigre de vin, crème sure, échalotes, estragon
Préparation de la recette:
- Faire frire le bacon dans une casserole à température moyenne pendant 10 min., jusqu’à ce que croustillant. Transférer dans un plat doublé serviettes en papier. Verser la graisse fondue dans un autre capacité.
- Préparer la vinaigrette: mélanger la pâte de tomates dans un bol. vinaigre, crème sure, échalotes, estragon, sucre et 1 c. l graisse fondue. Fouetter constamment avec un fouet, verser lentement huile d’olive, mélanger jusqu’à consistance lisse. Diluer faire le plein 2 – 3 c. l de l’eau Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Mettez des morceaux de salade iceberg dans un plat et versez la vinaigrette. Mettez les tomates sur le dessus et saupoudrez de bacon émietté.
