Salade grecque aux crevettes grillées et à la vinaigrette – détaillée recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr bouilli à l’état de pâte d’orzo “al dente”
- 340 gr fromage feta émietté
- 16 crevettes de taille moyenne, pelées et hachées
- 3 têtes d’oignon vert hachées finement
- 0,5 l moitiés de tomates raisins
- 1/4 Art. aneth frais haché et un peu plus pour décoration
- 1/4 Art. vinaigre de vin blanc
- 3 cuillères à soupe l Moutarde de Dijon
- 1 pelé, coupé en quatre dans le sens de la longueur et tranché gros concombre tranché
- 1/2 cuillère à soupe l huile d’olive et un peu plus pour la lubrification crevette
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes d’orzo, concombres, tomates raisin, vinaigre de vin, moutarde de Dijon, crevettes, feta, oignon vert, aneth
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, mélanger l’orzo, le concombre, la ciboulette et les tomates. Mettez l’aneth, le vinaigre et la moutarde dans un mixeur et battez jusqu’à consistance lisse condition. Sans éteindre l’appareil, ajoutez lentement de l’huile d’olive, jusqu’à formation d’une émulsion. Saler et poivrer au goût. Verser mélanger la sauce vinaigrette avec l’orzo et bien mélanger. Proprement mélanger le fromage feta.
- Chauffer le gril à une température élevée. Huiler les crevettes, sel et poivre Griller environ 2 minutes. avec chacun côté ou jusqu’à prêt. Répartir la salade sur 4 assiettes ou contenants et poser sur 4 crevettes. Garnir d’aneth.
