Salade grecque chorionique au quinoa – une recette détaillée cuisine. 
Time: 25 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe tomates raisins rouges et jaunes
- 1 cuillère à soupe olives sans pépins
- 1 cuillère à soupe le quinoa
- 1/2 concombre en dés
- 3 cuillères à soupe l jus de citron pressé
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1/4 c. À thé origan séché
- 1 gousse d’ail écrasée et hachée en pâte
- Sel et poivre noir moulu
- 1/4 Art. huile d’olive
- 2 tiges d’oignons verts finement hachées (vert et parties vert clair)
- 2 poivrons de cerise marinés en dés
- 1 petite tête rouge coupée en rondelles oignons
- Garniture au fromage féta
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates raisins, piments rouges, concombres, oignons rouges, ail, olives, jus de citron, vinaigre de vin, fromage feta, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le vinaigre, l’origan, l’ail, ainsi qu’un peu de sel et de poivre. En fouettant avec un fouet, lentement entrer dans l’huile jusqu’à l’obtention d’une émulsion. Laissez la sauce reposer � cuire la salade à la température de la pièce pour que le goût mélangé.
- Rincer le quinoa avec un tamis jusqu’à ce qu’il soit propre. Mélanger les grains 2 cuillères à soupe eau, une cuillère à café de sel et 1/4 c. poivre en petit poêler, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, et le quinoa ne deviendra pas mou, environ 15 minutes.
- Transférer les céréales dans un bol, mélanger à la fourchette et laisser reposer 5 minutes. min pour qu’il refroidisse légèrement. Ajouter les tomates, les olives et le vert oignons, poivrons cerises, oignons rouges, concombres. Remuer avec la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer au moins une heure ou jusqu’à 8 heures. Plus la salade est infusée longtemps, mieux c’est. Immédiatement avant de servir, placez la salade sur plat et saupoudrer de feta sur le dessus.
