Salade lente américaine de Cole faite avec du chou frais et assaisonné d’un mélange épicé de mayonnaise, moutarde, pomme vinaigre, sauce syracut chaude et un peu de sucre. Tel la vinaigrette remplit le chou de crème qui se transforme en une émeute de goûts brillants. Et pour rendre la salade intéressante, cuisinez son tricolore: mélanger chou rouge et blanc avec carottes orange. Cole Slow est généralement servi avec de la viande ou Frites, et également utilisé dans le cadre de sandwichs et бургеров. 
Time: 50 мин. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- Une demi-tête de chou rouge, haché
- Une demi-tête de chou blanc, haché
- 2 carottes, pelées et râpées (environ 1,5 c. À soupe)
- 3/4 Art. mayonnaise
- 3 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 1,5 cuillère à soupe. l moutarde moulue
- 1,5 cuillère à soupe. l sauce siracha
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 1,5 c. À thé graine de céleri
Recettes avec des ingrédients similaires: chou rouge, chou à tête blanche, carottes, graines de céleri, sauce sriracha, pomme vinaigre
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez la mayonnaise avec du vinaigre, de la moutarde, sauce piquante, sucre et graines de céleri jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse messes. Saler et poivrer au goût.
- Dans un grand bol, mélanger le chou et les carottes. Verser dans la vinaigrette et mélanger. Laissez infuser 30 minutes avant de servir. À assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
