La salade Poké Hawaiian est très similaire à la cuisine japonaise car se compose de thon cru, de riz et de vinaigrette asiatique. Cette salade est récemment devenue à la mode dans les restaurants européens. si vous avez du thon fraîchement pêché à votre disposition, vous pouvez facilement Vous pouvez cuisiner un plat exotique à la maison. En plus de la principale Les ingrédients de Poke sont également ajoutés à divers légumes et herbes. Lumineux le goût de la salade donne une vinaigrette épicée de sauce soja, jus agrumes et gingembre. Salade Poke Fraîche une trouvaille pour ceux qui aiment l’exotisme et en même temps s’en tenir � alimentation saine et équilibrée Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr thon, coupé en dés de 1,5 cm.
- 1,5 cuillère à soupe. riz pour sushi
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 0,5 cuillère à soupe fèves de soja pelées et congelées edamame
- 3 plumes d’oignon vert, hachées finement
- 2 cuillères à soupe l jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe l jus d’orange
- 1 cuillère à soupe l sauce soja
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 1 cuillère à café pelé râpé
- Demi-concombre pelé et haché finement
- Graines de sésame grillées à saupoudrer
Recettes avec des ingrédients similaires: thon, riz, haricots edamame, racine de gingembre, concombres, vinaigre de riz, jus de citron vert, orange jus, sauce soja, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Rincer le riz dans une passoire jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Dans la casserole porter à ébullition 2 c. eau, riz et 0,5 c. le sel Réduire le feu, couvrir et cuire le riz jusqu’à cuisson complète. environ 20 minutes. Eteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laisser encore 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un petit bol à micro-ondes, mélanger vinaigre, sucre et 1 c. les sels; Préchauffez pendant 30 secondes. – 1 min jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout; mélanger. Mettre du riz dans dans un grand bol, verser le mélange de vinaigre et mélanger avec spatule en silicone pour rendre le riz luxuriant, mais reste toujours collant, 2 à 3 minutes. Refroidissez le riz complètement.
- Dans une petite casserole, porter l’eau salée à ébullition. Verser les haricots dans de l’eau bouillante et cuire jusqu’à ce qu’ils soient vert tendre et brillant. couleurs, 3 à 5 minutes. Puis égouttez et rincez les haricots sous pulvérisation à froid.
- Dans un grand bol, mélanger les oignons verts, le jus de citron vert, l’orange jus, sauce de soja, huile de sésame, gingembre et 0,5 c. à thé. le sel Ajouter le thon, les haricots edamame et mélanger. Étaler le riz en assiettes. Garnir du mélange de thon et de concombre. Saupoudrer graines de sésame et servir.
