Salade printanière de grand-mère
Bien que certains plats semblent incroyablement simples, leur attrait réside dans la simplicité de leur préparation, la disponibilité de tous les ingrédients et l’absence de la nécessité de se heurter un magasin pour quelque chose comme ça. À la poursuite de la haute cuisine beaucoup ont tout simplement oublié le charme des plats simples et rustiques.
La salade la plus facile
Le village n’est pas si riche en assaisonnements et en épicerie à l’étranger, mais toujours prêt à offrir à mes enfants le plus frais et le plus délicieux produits. Quoi de plus savoureux que des œufs de poule ou des radis faits maison, cultivé dans le jardin, soigneusement désherbé au printemps, avec souvenir tous les parents et les plaintes concernant les cours d’éducation physique manquants?
Une salade délicate et croustillante aidera à transférer plus facilement la chaleur de l’été et ici en hiver vous rappellera les joies de l’été (si vous pouvez économiser radis).
Les principaux ingrédients:
- radis – 20 pcs .;
- oeuf – 3 pcs .;
- crème sure – ½ tasse;
- sel au goût;
- oignons verts, aneth frais et persil – ½ bouquet chacun.
Méthode de cuisson
Cuire tous les œufs, frais et propre. Si quelque chose est laissé quelque part, vous pouvez les rincer à nouveau à l’eau courante chaude. Tout au long de laver les verts disponibles, légèrement secs et hacher finement.
Mon radis, nettoyé de tout ce qui est insipide et coupé en mince cercles ou demi-cercles. Ici vous pouvez procéder à partir de la taille radis, mais gardez à l’esprit qu’il doit être saturé de sauce, par conséquent, ne le hachez pas trop gros.
Il est conseillé de couper les œufs finement, surtout s’ils vont le manger enfants, mais pour les amateurs de ce produit, vous pouvez couper grand morceaux d’avoir quelque chose à “mordre”.
Nous mettons tous les ingrédients dans un bol et assaisonnons avec la crème sure. Bien mélanger, saler, poivrer et mélanger à nouveau et après on donne un peu insister sur le fait que le radis est bien saturé crème sure. Après 15-20 minutes, le radis ne perdra pas sa capacité croquant, mais ce sera plus juteux, bien qu’il donnera sa salade jus
La salade convient à tous les plats d’accompagnement, qu’ils soient frits, bouillis ou pommes de terre au four, des pâtes ou une sorte de porridge. De préférence organiser le pain brun, bien que le pain et le pain «gris» soviétique L’échantillon est parfait
Options savoureuses: la salade ne gâchera pas les légumes comme la coriandre ou oseille, mais ces ingrédients ne sont pas toujours là, mais oseille est un amateur. De plus, la teneur en graisse de la crème sure doit être prise en compte. Crème sure rustique assez dense, la salade doit rester au moins 20 minutes, de sorte que le radis commence son jus et le dilue un peu pour le meilleur imprégnation. La salade ne gâchera pas le concombre frais. Cette recette représente une excellente alternative à toutes les salades de mayonnaise.
