Le gingembre a fait irruption dans nos magasins d’alimentation si vite. des habitudes qui nous sont devenues si chères, comme le chou ou la carotte. Salade au gingembre mariné est non seulement un plat délicieux, mais aussi remède naturel pour la perte de poids. Activation de tous les processus dans le corps – le mérite de la racine “cornue”.
Comment faire du gingembre mariné à la maison? Apprendre à mariner Le gingembre seul n’est pas difficile. Et la collation a meilleur goût que en conserve, et l’ingrédient de n’importe quel plat est original. En bon restaurant gingembre pickle eux-mêmes, avec leur propre spécial secrets.
Vous pouvez faire mariner le gingembre comme ceci:
D’une racine fraîche avec un éplucheur de pommes de terre ou un couteau bien aiguisé couper les assiettes les plus minces. 200 g de racine entière et 0,5 l l’eau bouillante dont vous aurez besoin:
- Sel – environ 1 c. À thé
- Sauce de soja (toute) – 15ml. Cela dépend du goût.
- Sucre – il est préférable de se concentrer sur les préférences gustatives – à propos de 2-3 cuillères à soupe
En ce qui concerne l’acide, il existe de nombreuses options. Bien sur Utilisez idéalement du vin de riz spécial. Mais le hongre est comme ça cet ingrédient s’appelle, trouver n’est pas si simple. Si seulement le département Le sushi est équipé d’un large assortiment. En compagnie de hongre 20 ml saké impliqué (20 ml) de vinaigre de riz – environ 50 ml.
- Une option plus simple – vinaigre de vin rouge isabella les couleurs. Cela prendra environ 100 ml.
Faire bouillir de l’eau avec du sel. Verser une solution de plaque de gingembre et attendez trois minutes. Ce temps est suffisant pour que l’épice devienne doux. Égoutter, en laissant environ 100 ml. Verser le vinaigre Dissoudre le sucre et placer le produit dans un endroit froid pour faire mariner. Le lendemain, vous pouvez déjà faire cuire la salade. Bien que les assiettes presque prêt dans quelques heures.
Salade secrète au gingembre mariné
Nous suggérons d’essayer de faire cuire la salade de crevettes, vert haricots, gingembre mariné et fermer toute cette richesse hachée les verts. Pour surprendre se cachait sous un manteau de fourrure vert moelleux. D’en haut peut décorer avec n’importe quoi – au moins ananas, même rouge poisson.
Pour faire une salade secrète au gingembre mariné, vous aurez besoin de:
- Crevettes – environ 200 g, cependant, c’est une question de goût.
- Haricots verts ou petites inflorescences de brocoli – 50-70g.
- Gingembre mariné – ajoutez seulement au goût et progressivement si vous cuisinez pour la première fois.
- Vinaigrette – mélangez la sauce de soja chaude avec n’importe quel légume l’huile.
- Salade feuillue ou autres légumes verts neutres ou aux noisettes goût (épinards, roquette, maïs).
Vous pouvez faire la salade secrète avec du gingembre mariné. comme ça:
Faire revenir les haricots à la sauce soja ou au brocoli cuit à la vapeur. Pourquoi un couple? Lire l’article “Brocoli. Métamorphoses magiques.” Combinez les inflorescences de gousses vertes ou de brocoli (une chose) avec des tranches ou des morceaux de gingembre mariné. Verser dans dressing dressing. Top avec des feuilles vertes.
Idées savoureuses
En plus du goût inhabituel, la salade secrète au gingembre mariné célèbre pour un bien exceptionnel. Cet apéritif accompagne parfaitement boissons fortes. Vous pouvez servir la “salade secrète” à la carpe argentée, cuit royalement.
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