Salade lente américaine de Cole à base de chou râpé avec l’ajout d’oignons, de carottes ou de pommes et arrosé d’une vinaigrette épicée à base de lait ou de vinaigre. Faire une salade de chou au texas en ajoutant de l’orange au pansement de base pour Cole slow jus En combinaison avec le chili, il donne une saveur intéressante une combinaison de plats du sud des États-Unis et du centre Amérique Noix de pécan grillées également ajouter à la salade. goût et arôme piquant caractéristiques. Colelow texas parfait Convient comme plat d’accompagnement pour les plats à base de viande. 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Contents
Ingrédients pour la recette:
Cole Slow
- 1 tête de chou de Napa (chou de Beijing) ou de chou de Milan, haché
- 4 carottes râpées
- 2 pommes Granny Smith vertes, émincées
- 1 oignon rouge moyen, émincé demi anneaux
- 1 cuillère à soupe pacanes, grillées et hachées
- 1 bouquet de menthe, ne laisse que pour la décoration
Vinaigrette à l’orange
- 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe l eau chaude
- 1/3 Art. huile d’olive
- 1 cuillère à café sucre
- 0,5 c. À thé poivre de Cayenne
- 0,5 c. À thé Zira au sol
- Jus 1 orange
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
Recettes avec des ingrédients similaires: chou chinois (Napa), carottes, pommes, pacanes, jus d’orange, moutarde de Dijon, poivre de Cayenne moulu, cumin, crème sure, menthe
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol à salade, ajoutez le chou, les carottes, les pommes, les oignons et noix de pécan. Mélangez tout à fond.
- Mélanger la moutarde et l’eau dans un petit bol. Puis intervenir fouetter l’huile d’olive, le sucre, le poivre de cayenne, le zira, jus d’orange et crème sure. Essayez si nécessaire sel et poivre
- Verser la vinaigrette avec la salade de chou, bien mélanger et transférer dans un plat de service. Décorer avec des feuilles de menthe.
