Salade tiède à l’épeautre (farro) et au maïs – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:David Maloche Durée: 55 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Salade
- 1 et 1/2 c. groats farro (épeautre – un type de blé)
- 170 gr tomate cerise coupée en deux
- 1/2 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 3 épis
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1/2 cuillère à soupe olives dénoyautées, broyées
- 1/4 Art. pistaches hachées
- 1 cuillère à soupe l ciboulette finement hachée
- 2 cuillères à soupe l basilic haché
Vinaigrette
- 1/4 Art. huile d’olive
- Le zeste râpé de 1 citron, plus 3 c. l jus de citron
- 1 cuillère à soupe l la moutarde
- 2 cuillères à soupe l échalotes hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: blé entier, maïs, tomates cerises, olives
Préparation de la recette:
- Commencez par préparer la vinaigrette: mélangez dans un bol huile d’olive, zeste et jus de citron, moutarde et échalotes; assaisonner au goût avec du sel et du poivre Pour la salade, dans un petit Dans un bol, mélanger les tomates cerises avec du sel et du poivre au goût.
- Préchauffez le gril à une température élevée. Remplissez un grand casserole 1,5 l. eau et ajoutez 1 cuillère à soupe. l sel et vinaigre. Apporter � faire bouillir à feu vif. Ajouter l’épeautre et cuire soigneusement état al dente, de 15 à 20 minutes, vidangez l’eau. Au revoir orthographié chaud, mélanger immédiatement avec environ trois quarts de vinaigrette (mettez de côté le reste pour remplir la salade plus tard si nécessaire).
- Pendant la cuisson, farinez le maïs avec de l’huile végétale. Assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire sur un gril chaud en tournant avec en utilisant des forceps pendant 10 min. Couper les grains et mélanger avec du farro grains de maïs, tomates, olives, pistaches et oignons peuvent être ajoutés � salade de roquette. Mélanger doucement, ajouter plus de vinaigrette et assaisonner avec du sel et du poivre. Garnir la salade de blé d’épeautre, basilic.
