Salade de crevettes vietnamiennes avec des nouilles de verre – détaillée recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 307, graisse totale 5 g., Graisse saturée g., Protéines 1 8 g., glucides 49 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Salade
- 250 gr petites crevettes prêtes à l’emploi
- 200 gr. nouilles de verre
- 110 gr. pois verts sucrés
- 110 gr. semis de haricots
- 3 tiges d’oignons verts émincées
- 1/2 cuillère à soupe feuilles de coriandre fraîche finement hachées pour décoration
Vinaigrette vietnamienne
- 2 gousses d’ail hachées ou écrasées
- 2 pelées et coupées en petits cubes ou julienne de longs piments rouges frais
- 2 cuillères à soupe l gingembre frais finement haché
- 4 cuillères à soupe l sauce de poisson (nous pla)
- 1 jus de citron vert
- 4 cuillères à soupe l de l’eau
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 2 c. À thé beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café huile de sésame
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, nouilles au riz, pois sucre en gousses, oignons verts, ail, piments, gingembre racine, sauce de poisson, jus de citron vert, beurre d’arachide, coriandre
Préparation de la recette:
- Pour faire une vinaigrette vietnamienne, il suffit de tout mélanger les ingrédients. Il peut être stocké dans un bocal bien fermé dans réfrigérer au moins une semaine pour la préparation de la salade, laisser mariner crevettes dans 1/2 c. Ravitaillement vietnamien.
- Pendant qu’ils marinent, plonger les nouilles dans de l’eau bouillante, cuite selon les instructions sur l’emballage. Quand les nouilles sont prêtes, rincez l’eau froide, puis égouttez l’eau. Mettez les pois verts et Les germes de soja dans une passoire et versez l’eau bouillante d’une théière. Rincer l’eau froide et bien filtrer en secouant la passoire � le contenu n’était pas mouillé.
- Dans un grand bol, mélanger les crevettes et les nouilles marinées, jeunes plants d’oignons verts, de pois et de haricots. Verser encore 2 c. l Ravitaillement vietnamien (facultatif, ajouter davantage de carburant � Saupoudrer la salade de coriandre hachée, bien mélanger composants, puis mis sur une grande assiette.
