Salade “Waldorf” d’une nouvelle façon avec pomme dressing

Salade Waldorf classique aux pommes, raisins, noix couscous et fenouil additionnés de noix. Le nouveau goût s’enrichit vinaigrette au cidre de pomme et au miel. Laitue servie sur les feuilles радичио. The photoplats: Cana Okada Temps: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour le couscous:

• 1 cuillère à soupe l huile de carthame ou de raisin piqué
• 1/2 cuillère à soupe couscous de blé entier
• Gros sel

Pour la vinaigrette:

• 1/4 Art. vinaigre de cidre ou vin de pomme
• 1 cuillère à soupe l chérie
• Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
• 1/3 Art. huile de carthame ou de raisin piqué

Pour la salade:

• 6 feuilles extérieures d’une grosse tête de radicchio
• 1 petite tête de fenouil, tranchée en tranches de 0,5 à 1,2 voir
• 1 cuillère à soupe raisins verts sans pépins, coupés en moitiés
• 3/4 Art. noix grillées
• 1 grosse pomme de gala, sans coeur, tranchée cubes de 0,5 à 1,2 cm.

Recettes avec des ingrédients similaires: raisins, noix, pommes, blé entier, oignon au fenouil, radicchio, cidre de pomme, chérie

Préparation de la recette:

1. Cuire le couscous: chauffer dans une grande casserole huile sur chaleur modérée. Verser le couscous et faire frire pendant 4 minutes jusqu’à coloration dorée. Ajouter 3/4 s. t eau et 1/4 à thé salez et portez à ébullition. Baissez le feu pour que l’eau laisser mijoter légèrement, couvrir et cuire 10 minutes, jusqu’à ce que le liquide n’absorbe pas. Enlevez le toit, mettez le faitout de côté et laisser refroidir.
2. Préparer la vinaigrette: mélanger dans un petit bol un fouet vinaigre, miel, 1,5 c. sel, 1/4 c. à thé poivre noir et l’huile.
3. Faire une salade: mélanger les pommes dans un grand bol, fenouil, raisins, noix et couscous. Arroser de vinaigrette et bien mélanger pour laisser la salade tremper dedans.
4. Sur chaque assiette, mettez 1 feuille de radicio. Puis étalez-le salade dans les feuilles.