La salsa est une sauce mexicaine traditionnelle à base de tomates cuites ou physalis végétal et chili aux oignons, l’ail, le poivre et la coriandre et servis comme assaisonnement pour les plats ou des tortillas. Dans cette recette, à la place des tomates, ananas grillé, gingembre et piment habanero. Tous ananas, habanero et gingembre se marient à la perfection Donnez à cette sauce un goût nouveau et étonnant. Partagez avec vos amis: 
Temps: 10 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 c. À thé gingembre râpé
- 2 tiges d’oignons verts, hachées finement
- 1er jus de citron vert
- 1 petite tête d’oignon rouge, coupée en petits morceaux des cubes
- 1 ananas, trancher et griller ou faire frire jusqu’à ce que moelleux, puis coupé en cubes
- 1/2 ou 1 piment habanero, haché finement
- Un peu d’huile de canola
- Tortilla de maïs ou chips de banane, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: ananas, racine de gingembre, oignon. vert, jus de citron vert, oignon rouge, piment habanero, tortilla, chips de banane
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, mélanger le gingembre, les oignons verts, le jus de citron vert, oignon rouge, ananas, piment et beurre. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir sur des tortillas ou des chips de banane.
